蒸煮真空包裝袋使用時(shí)，溫度一定要掌握的好

2020-12-10

　　在如今的市場(chǎng)當(dāng)中出現(xiàn)一種名叫“蒸煮真空包裝袋”，也許你并不了解什么叫蒸煮真空包裝袋，其實(shí)就是一種可以高溫熟食的食品包裝袋，它也是真空包裝袋的一種，而市場(chǎng)當(dāng)中還有一種叫做低溫真空蒸煮袋，那么在生活中我們使用的蒸煮真空包裝袋能達(dá)到多少度的高溫呢？對(duì)于這個(gè)專(zhuān)家研究表明，在市場(chǎng)當(dāng)中一般的蒸煮包裝袋可以承受121°，而最高溫度則是135°，因此我們?cè)谑褂谜糁笳婵瞻b袋的時(shí)候溫度一定要掌握的好，不然這個(gè)可是很危險(xiǎn)的。比如做高溫熟食的包裝袋,一般要求121° 最高好像是145°這個(gè)溫度僅供參考.還有一種是低溫真空蒸煮包裝袋,一般要求100°一下就可以.如果超過(guò)這些最高溫度,包裝袋會(huì)脫層.這種包裝袋是復(fù)合袋,有一層尼龍膜跟其它一種毒性低的膜復(fù)合在一起的.

　　我們?cè)賮?lái)介紹一下蒸煮包裝袋的材質(zhì)：

　　耐高溫蒸煮包裝袋的結(jié)構(gòu)有兩層、三層、四層甚至更多.其中,兩層蒸煮袋是透明的塑／塑型,例如pet／cpp或opa／cpp；三層蒸煮袋有透明的塑／塑型,如pet／opa／cpp,也有含鋁箔的不透明型,如pet／ai／cpp、opa／ai／cpp；四層蒸煮袋是含鋁箔、不透明的pet／ai/opa／cpp,這種結(jié)構(gòu)是防穿刺、加強(qiáng)型、大容量的包裝袋,opa應(yīng)該放在ai,與cpp之間比較合理.更多層的蒸煮袋的內(nèi)層不用純cpp膜,而是用多層共擠膜,如pa／evoh／pp即共擠膜、pa／pva／pp共擠膜,再與pet或鋁箔構(gòu)成更多層數(shù)的復(fù)合膜,但其數(shù)量不多.從功能上看,含鋁箔的四層結(jié)構(gòu)pet／ai／opa／cpp的蒸煮袋完全能夠滿(mǎn)足所有蒸煮食品的要求. 此外,在蒸煮袋中可應(yīng)用的材料,還有高阻隔性的pvdc、高阻氧性的pva、高耐熱性和高阻隔性的pen、特殊芳香尼龍mxd6等.

上一個(gè):

鋁箔袋、鍍鋁袋之間的不同點(diǎn)和相同點(diǎn)

下一個(gè):

沒(méi)有!

相關(guān)新聞